Stolicą stanu Bahia jest Salvador (trzecie co do wielkości miasto Brazylii po Sao Paulo i Rio de Janeiro). Pełna nazwa tego miasta to Sao Salvador da Baia de Todos os Santos. Można to przetłumaczyć jako Święty Wybawca zatoki Wszystkich Świętych. Miasto to leży nad zatoką o tej samej nazwie. Do 1763 roku miasto było stolicą portugalskiej Brazylii, a nazwa stolicy stanu Bahia – była używana również jako nazwa miasta. (więcej…)

Nie każdy o tym wie, ale ojczyzną kawy jest Etiopia. Pierwsze tamtejsze uprawy są datowane już na IX wiek. Natomiast Brazylia jest największym potentatem na rynku kawy. Zajmuje ona pierwsze miejsce wśród producentów i eksporterów tego surowca. Brazylia produkuje bardzo wiele gatunków tego ziarna zwykle o łagodnym, delikatnym smaku i niskiej kwaskowości. Ziarna tej kawy dojrzewają na niskich wysokościach i głównie są obrabiane metodą suchą. (więcej…)

Samba to taniec wywodzący się z Brazylii. Najprawdopodobniej wywodzi się od afroamerykańskiego plemiona Bantu. Swój początek ma ona w ich plemiennym „tańcu w kółko”. Nie każdy wie, że konkursowa samba tańczona jest po kole. (więcej…)